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おうちsweets*

気が付いたら三月も半ば。
三月はちょこっとしたイベントがちょくちょくあるので、一つ一つこなしていたら、あっと言う間に過ぎていきそうです。

先週末は、思いついて、おうちsweetsを作ってみました。

一つ目は、苺たっぷりの生デコケーキ。
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我が家は息子なので、お雛さまはしなかったのですが、私も母もいるのだから、しても良いじゃない♪
なんて思いついて。
simpleなショートケーキが食べたい気分だったっていうことでもあるのですが。
15センチの型でジェノワーズ、何年ぶりに焼くのだろうって感じでドキドキでしたが、良い感じで焼けて。
生クリームは一パックしか無かったので、突っ込みどころ満載ではありますが、サントノーレでオメカシ。
このお皿にピッタリかな~と乗せてみました♪

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美味しい苺で、苺大福♪
Cuocaさんのレシピなので、簡単で美味しい。
春には何度か登場しています。

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こちらはフランボワーズのマドレーヌ。
悩んで買った千代田金属のハートの型。
せっかく買ったのに、使っていなかったので、初焼きです。
種の粒粒も入ったフランボワーズパウダーなので、食べたらフランボワーズの香りが口いっぱいに広がって、プチプチ食感も楽しい。
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生地を混ぜているときからピンク色、焼いたらどうなるかな~と思ったけれど、可愛い色なので贈り物にもピッタリだなぁって思いました。

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そして、アイシングクッキー。
夜になったので、写真が暗めではありますが。
ずっと気になってはいたけれど、甘いんじゃないかな~、卵白を使うから衛生的にどうなんだろ~、絞りが難しそうだなぁ~・・・
ちょっと前、乾燥卵白を使って、クッキー生地にバニラビーンズを入れたレシピを見つけたので、試してみました。
こちらも突っ込みどころ満載の絞りになっちゃいましたが、思ったほどは甘くなくて、思いの外美味くてビックリ。
絞りは練習あるのみ、です。

今週はwhiteday、お友達に何か作ってみようかなぁ~
考えるのも楽しい時間です。
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by myrtilles | 2013-03-12 10:26 | sweets
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お菓子やパン、ちょこっと手作りしたり、好きなことを少しずつ。


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